حاجی بادام زمینی یا بادام سوخته گیلان
حاجی بادام زمینی آستانه اشرفیه یا بادام سوخته گیلان از شیرینی های خوشمزه استان گیلان است اما جای تعجب است که خیلی هم معروف نیست و در مناطق دیگر ایران شناخته شده نیست!
ماده اولیه اصلی این شیرینی بادام زمینی اصل آستانه اشرفیه است که در شکر غلیظ شده و کارامل سفت می شود.
حاجی بادام زمینی آستانه فرآورده ای جهانی اما ناشناخته در ایران
به تازگی متوجه شدم این محصول فقط در ایران ناشناخته است اما در کشورهای دیگر خیلی هم پرطرفداره برای متوجه شدن این موضوع می توانید واژه {peanut brittle} را در اینترنت جستجو کنید، عجیبه که این واژه در زبان فارسی ترجمه دقیقی نداره و شاید ترجمه درستش بشه همین حاجی بادوم خودمون!
البته باید به این نکته هم توجه کرد که گیاه بادام زمینی بومی کشور برزیل است و سابقه زیادی در کشورمان ندارد که به فرآورده های آن توجه شود.
بنابراین محصولات ناشناخته زیادی وجود دارد که میتوان آنها را در کشور پرورش داد و از محصولات و فرآورده های متنوع شان استفاده کرد.
مواد اولیه حاجی بادام زمینی آستانه
مواد لازم برای تهیه این شیرینی بادام زمینی خرد و ریز، شکر، کره یا روغن جامد و وانیل می باشد.
روش تهیه حاجی بادام زمینی آستانه
روش مختصر و ساده تهیه آن به این گونه است که:
شکر را حرارت داده و مایع غلیظ و قهوه ای حاصل از آن را در کف ظرف پهن کرده و خرده بادام زمینی را روی آن می پاشند و صبر میکنند تا خنک و سفت شود به همین راحتی!
البته این ساده ترین روش است.
حاجی بادام زمینی آستانه میان وعده ای بی نظیر و دلچسب
باتوجه به مواد اولیه و طرز تهیه این شیرینی، حاجی بادام زمینی آستانه اشرفیه آبنباتی طبیعی می باشد که وقتی برای عصرانه یک روز پرمشغله به همراه چای ایرانی لاهیجان میل می شود طعمی بی نظیر دارد که واقعاً خیلی می چسبد!
برای خرید و مشاهده قیمت حاجی بادام زمینی آستانه اشرفیه یا همان بادام سوخته گیلان می توانید با کلیک روی این متن به غرفه و فروشگاه ما در بازار کسب و کار اینترنتی باسلام مراجعه نمایید.
درباره این سایت